Назад к списку

Рождественские традиции в разных странах мира 

Совсем скоро начнутся Рождественские и Новогодние праздники.Для всех тех, кто собирается отправится в путешествие в этом время, вот самые интересные традиции, о которых стоит знать любому туристу! 



 Праздничное настроение посещает жителей европейских городов задолго до праздника. Уже в середине ноября на городских площадях устанавливают наряженные елки, вокруг которых вырастают палатки рождественских ярмарок. Музыка, смех, круговерть праздничных покупок, детские аттракционы и невероятный букет пряностей, которые добавляют в печенье и глинтвейн – вот признаки приближения Рождества. В каждом доме на столе появляется адвентский венок, который символизирует ожидание светлого праздника. А на ярмарках обязательно сооружают вертепы, изображающие сцену рождения Христа. 

 Рождество в Германии 

Пока не наступит тихий рождественский вечер, целый месяц в стране будет царить оживление, центром которого станет каждая рождественская ярмарка в Германии. Именно там выбор подарков превращается в маленький праздник, а печенюшки лебкухен кажутся необычайно вкусными. Лучшие рождественские ярмарки Германии радуют посетителей аттракционами, концертами и театральными представлениями.Начиная с 1 декабря, дети каждый день открывают одно окошечко адвент-календаря, за которым скрывается сладость или маленький подарок. Последнее окошечко откроется 24 декабря, а потом главные подарки принесет Санта Клаус или рождественский ангел. Но до того, в канун 6 декабря, дети выставляют за порог начищенную обувь – в нее кладет маленький сюрприз святой Николай.В Германии принято подавать на стол запеченного гуся, фаршированного яблоками и черносливом, хотя все чаще в праздничном меню появляется индейка. Основной десерт Рождества – сладкий хлеб штоллен. При его приготовлении стараются замесить в тесто как можно больше изюма, цукатов и орехов. 

 Рождество в Англии 

В ожидании Рождества в Британии, конечно, наряжают елку. Но главные события рождественской ночи разворачиваются возле камина, поэтому его украшают с особым тщанием: тут пригодятся плющ, падуб, омела и остролист. На каминной полке развешиваются чулки – в них Санта (точнее, Father Christmas) положит подарки.А когда в Великобритании празднуют рождество, то за семейным столом не только поют рождественские гимны и едят. Все задают друг другу заранее приготовленные забавные вопросы и надеются получить на них смешные ответы.Великобритания сохранила давние традиции: в рождественскую ночь здесь едят индейку с крыжовенным соусом и сладкий плам-пудинг. Перед подачей на стол пудинг пропитывают ромом и поджигают. 

 Рождество в Чехии 

Что помогает дождаться главного праздника? Неглавные праздники – считают чешские дети. Уже 6 декабря первые подарки им приносит добрый Микулаш, а 13 декабря, в день святой Люции, девочки и девушки в нарядных платьях обходят соседей и просят сладости. А еще дети приходят на рождественские ярмарки в Праге и других чешских городах, чтобы спеть колядки и угоститься расписными пряниками.К празднику чехи обязательно украшают дом елкой – только не срубленной, а живой, растущей в горшке. В праздничную ночь подарки под елку положит не Санта Клаус, а Иисус, которого в Чехии называют Ежишек. И еще одна традиция страны: Прага в рождественские праздники должна быть усыпана снегом. На погоду, к сожалению, повлиять нельзя, но этому городу к лицу любой наряд.В Чехии обязательное блюдо на рождественском столе – жареный карп (чешуйку карпа кладут под каждую тарелку на столе, на счастье). А самым главным украшением сладкого стола является плетеный дрожжевой пирог «Ваночка», хотя дети с удовольствием поедают крошечные печенюшки «цукрови».

 Рождество в Испании 

В теплом климате Испании Санта чувствовал бы себя некомфортно, поэтому детвора ожидает прихода Папы Ноэля. Перед Рождеством дети вывешивают за окно яркие носочки – в них волшебник сложит свои дары. А в Каталонии подарков ждут от… глазастого бревнышка на ножках. Бревно Caga Tió приносят в дом в начале декабря. Дети укрывают его одеялом и кормят сладостями, а в рождественскую ночь с радостью обнаруживают, что бревнышко принесло им подарки.В Испании задолго до праздника начинают объедаться турронами и бубликами-росконами. А в рождественскую ночь жители страны едят индейку с грибами и наваристый суп из четырех видов мяса. 

 Рождество в Америке 

Отличительная черта праздника – обмен открытками. Десятки полученных открыток являются частью украшения дома, хотя жилье и без того декорируют очень обильно. Лучшее место в доме отводится тканевым сапожкам, в которые Санта Клаус положит свои подарки. Интересно, что Санту чествуют в Америке едва ли не больше, чем в Финляндии, откуда родом зимний волшебник.К столу американцы наряжаются не в вечерние платья, а в рождественские свитера или карнавальные костюмы (эту традицию все давно изучили по фильмам).Индейку подают на стол и в США, только соус здесь предпочитают клюквенный. Но вот в южных штатах вместо птицы готовят телятину с пряными травами. А еще все непременно получают чашечку эгг-нога: сладкого напитка из яиц и молока с корицей (взрослым не возбраняется добавить в питье алкоголь). 

 Рождество во Франции 

Изучая рождественские традиции Франции, стоит отметить отличия в обычаях, характерных для разных городов страны. Особенно красочно Рождество отмечается в Страсбурге, где расположена постоянная резиденция Пера Ноэля – французского аналога привычного русским ребятишкам Деда Мороза. Торжества начинаются с открытия ежегодной предрождественской ярмарки Christkindelsmarik, ставшей неотъемлемой частью Рождества еще с 1570 года. Жители Страсбурга покупают на ярмарке традиционные сладости, выпекающиеся по старинным, но не забытым рецептам, а потом одаривают ими послушную детвору.Главные рождественские сладости во Франции – это сдобные фигурки, миниатюрные слоеные анисовые пирожные, а пушистая елка устанавливаются на площадях всех без исключения городов страны. Ребятишки с нетерпением ожидают прихода рождественского деда – Пера Ноэля, заранее выставляя свои башмачки перед очагом, чтобы к утру получить долгожданную награду за примерное поведение в течение всего года. К непослушным малышам приходит уже злой дед – Пэр Фуэтар, который запросто может наказать их розгами за плохое поведение, а в выставленных башмачках вместо долгожданного подарка оставляет лишь обычный кусочек черного угля.Рождественский ужин после посещения мессы французы называют словом «ревейлон», а стол для семьи, куда чужие обычно не допускаются, устанавливается в том же помещении, и сама пушистая наряженная елочка. Елку французы по традиции украшают не только современными блестящими елочными игрушками, но и свежими фруктами, золочеными орехами, конфетами. А праздничные яства на столах французских семей просто поражают разнообразием, помимо огромного белоснежного пудинга на Рождество всегда подается отлично приготовленное мясо – цыпленок, индейка либо гусь, и лишь в редких случаях – хорошо зажаренный петух. 

 Рождество в Италии 

Италия отличается собственными довольно необычными рождественскими традициями. Праздник, проводимый в день древнеримских Сатурналий, уже давно стал только религиозной традицией, а само Рождество итальянцы отмечают исключительно в кругу семьи, не пуская в дом чужаков. Главными действующими лицами становятся дети, а рождественский период – это главный праздник для итальянских ребятишек, которые в данной католической стране ассоциируются с рождением маленького Иисуса.Но итальянцы не забили и одну из атрибутик Сатурналий, поэтому в рождественскую ночь зажигают в своем очаге огромное полено как символ огня, солнца и очищения, которое должно медленно гореть целую неделю, вплоть до наступления Нового года. Какие подарки предпочитают дарить итальянцы на один из самых светлых и долгожданных христианских праздников? Прежде всего, это предметы, ассоциирующиеся с семейным уютом, небольшие предметы интерьера, украшения для праздничного стола.Самые распространенные рождественские подарки в Италии – это оригинальные декоративные свечи красного, желтого либо золотистого солнечного цвета, которые заранее устанавливаются в необычные подсвечники, а затем украшаются живыми веточками хвойных деревьев, бантами из шелковых лент и ягодами. Одна из самых интересных рождественских традиций в Италии – украшение дома и улицы, на каждой двери можно увидеть заботливо сплетенный рождественский венок.Даже городские тротуары, по которым будет проходить широкая публика, еще 24 декабря, в канун Рождества по юлианскому календарю, застилают ковровыми дорожками ярко-красного цвета, а вдоль них устанавливают большие горшки с живыми хвойными елочками. В Италии на рождественский стол подают совершенно иные блюда, нежели в Чехии и Франции. Главным украшением стола становятся тальятелле, по форме напоминающая широкую лапшу, а к ней подается жареная рыба и разнообразные блюда из морепродуктов.Чечевица на рождественском столе итальянцев ассоциируется с удачей, а свиная ножка рассматривается как символ изобилия. Чтобы накрыть настоящий рождественский стол, итальянцам придется немало потрудиться, сохраняя старинные обычаи. Индейку, перед тем, как пожарить, хозяйки долго фаршируют особым сортом каштанов, смесью из яблок и груш, орехами, свиным шпиком и телятиной, а для придания ее мясу нежного вкуса добавляют немного бренди. 

 Рождество в Голландии

В Голландии одним из символов Рождества считается «oliebollen» - сладкое мучное изделие, по форме напоминающее обычный пончик, который повара начиняют бананами, ананасами, изюмом, а такое изделие является лидером продаж на предрождественских ярмарках. Перед наступлением самого долгожданного праздника в году в течение восьми дней каждое утро ночной страж сначала трубит сигнал к побудке, а затем поет традиционную смешную песню. Еще смысл заключается лишь в том, что по утрам нужно обязательно есть сладкую молочную кашу с изюмом.Голландские малыши 25 декабря, стоя прямо в гавани, долго ждут корабля, на котором прибудет Керстман – аналог Деда Мороза с подарками. Рождество голландцы отмечают довольно спокойно, празднование начинается с посещения службы в храме – католическом либо протестантском, в зависимости от вероисповедания. В каждом храме звучит торжественная музыка, голландцы приходят туда целыми семьями, а затем отправляются домой, чтобы отметить религиозный праздник вузком кругу семьи.Родители в канун Рождества раздают малышам конфеты, блины, пончики, теплые вафли – традиционные голландские сладости, а после того, как ребятишки уже улягутся в кровати, садятся за рождественский стол. Одно из важнейших рождественских блюд – правильно приготовленная оленина. Но при ее отсутствии хозяйки подают на стол любую другую дичь либо вкусно зажаренного кролика. Уже 26 декабря в Голландии празднуется второй рождественский день, но и он проходит довольно скромно, просто голландцы по традиции ходят в гости к дальним родственникам, но без подарков – такое действие у них, в отличие от других европейцев, не принято. 

 Рождество в Австрии

За месяц до сочельника австрийские дома начинают озаряться светом от адвентского венка – символа рождественского поста. Праздничная декорация имеет форму круга и состоит из четырех свечей, каждая из которых зажигается в определенное воскресенье в течение 4 недель.Например, первой зажигается свеча Пророчества, символизирующая ожидания и надежды, а последней – Ангельская Свеча, призывающая к любви.По поверью, в начале Адвента в Австрии также появляется Санта Клаус, который уже тогда начинает следить за тем, насколько послушны дети. Правильным будет заметить, что главного зимнего волшебника Австрии ни Сантой Клаусом, ни Дедом Морозом не назовешь. Ведь подарки ребятишкам приносит не кто иной, как Святой Николас, раздающий детям сладости и имеющий в помощниках злостного напарника Крампуса. Крампус представляет собой чёрта с огромными рогами и туловищем, покрытым шерстью. Считается, что злодей приходит в канун Рождества, чтобы забрать в свой пустой мешок всех тех, то плохо себя вел в течение года, дабы съесть их в своей пещере во время праздничного ужина.С 5 по 8 декабря по стране проходит настоящий Крампусовский «шабаш», в котором участвуют молодые люди, переодетые в костюмы с рогами и копытами, символизирующие нечистую силу. 

 Вот и так проходят Рождественские праздники в мире!